Sapi Bali adalah salah satu aset ternak nasional yang paling berharga. Dikenal karena adaptasinya yang luar biasa terhadap lingkungan tropis dan kualitas dagingnya yang istimewa, permintaan akan sapi Bali berkualitas tinggi selalu ada. Namun, untuk mencapai bobot maksimal dan siklus penggemukan yang cepat, peternak harus menguasai ilmu pakan ternak sapi Bali yang tepat.
Banyak peternak masih mengandalkan rumput seadanya, padahal sapi Bali—terutama yang sedang dalam masa fattening (penggemukan)—memiliki kebutuhan protein dan energi yang spesifik. Selain itu, sebagai peternak yang cerdas, Anda perlu memanfaatkan sumber daya lokal yang melimpah dan murah untuk menekan biaya operasional.
Artikel ini akan menjadi panduan esensial Anda. Kami membongkar 3 Komposisi Lokal yang Tepat yang terbukti efektif dalam meningkatkan Average Daily Gain (ADG) sapi Bali, menjadikannya cepat gemuk, dan siap jual. Bersiaplah, rahasia pakan ternak sapi Bali yang efisien dan menguntungkan akan kami ulas tuntas!
Baca juga: 5 Jenis Pakan Ternak Sapi Terbaik Bikin Bobot Naik 2x Lebih Cepat!
Karakteristik Unik Sapi Bali dan Kebutuhan Pakan Spesifik
Sebelum meramu pakan ternak sapi Bali, pahami dulu bahwa sapi ini berbeda dari ras sapi Brahman Cross atau Simmental.
1. Toleransi Terhadap Serat Tinggi
Sapi Bali memiliki adaptasi genetik yang kuat terhadap pakan berserat tinggi seperti jerami. Mereka cenderung lebih efisien dalam mencerna pakan hijauan dibandingkan sapi eksotis. Ini berarti pakan ternak sapi Bali harus tetap memiliki porsi hijauan yang memadai.
2. Efisiensi Konversi Pakan
Meskipun ukurannya relatif kecil, sapi Bali dikenal efisien dalam mengubah pakan menjadi daging. Oleh karena itu, investasi kecil pada konsentrat berkualitas akan memberikan hasil penambahan bobot yang signifikan dan cepat.
3. Sensitif Terhadap Pakan Shock
Seperti halnya sapi lokal lainnya, sapi Bali lebih sensitif terhadap perubahan mendadak dalam komposisi pakan (terutama jika ada peningkatan konsentrat secara tiba-tiba). Transisi harus dilakukan perlahan untuk menjaga kesehatan rumen.
Baca juga: 5 Langkah Hitung Biaya Pakan Harian (Tips Hemat 20%)
3 Komposisi Lokal Kunci Pakan Ternak Sapi Bali untuk Penggemukan
Untuk membuat sapi Bali cepat gemuk, kita perlu meningkatkan kepadatan energi dan protein ransum. 3 Komposisi Lokal ini adalah solusi murah dan efektif:
Komposisi Kunci 1: Silase Jerami Padi + Urea (Amoniasi)
Jerami padi adalah hijauan yang melimpah di banyak wilayah. Sayangnya, nilai nutrisinya sangat rendah dan sulit dicerna.
Peningkatan Kualitas:
- Silase: Mengawetkan jerami saat melimpah, memastikan ketersediaan pakan sepanjang tahun (anti musim kemarau).
- Amoniasi/Urea: Proses penambahan urea (sumber Nitrogen Non-Protein) pada jerami dapat meningkatkan Protein Kasar (PK) dari 4% menjadi 8% – 10%. Ini adalah pakan ternak sapi Bali berserat tinggi yang diperkaya.
Cara Kerja:
Urea menyediakan Nitrogen yang dibutuhkan oleh mikroba rumen. Mikroba ini kemudian mengubah Nitrogen menjadi protein mikroba, yang merupakan sumber protein berkualitas tinggi bagi sapi.
Komposisi Kunci 2: Ampas Tahu Fermentasi (Pengganti Bungkil Mahal)
Bungkil kedelai adalah sumber protein terbaik, tetapi seringkali mahal. Ampas tahu adalah alternatif lokal yang jauh lebih terjangkau.
Mengapa Fermentasi Penting?
- Peningkatan PK: Fermentasi dengan probiotik (misalnya Lactobacillus atau EM4) meningkatkan nilai gizi ampas tahu.
- Keamanan Rumen: Fermentasi menghilangkan zat-zat yang berpotensi menyebabkan kembung dan membuat ampas tahu lebih tahan lama, sehingga aman dijadikan pakan ternak sapi Bali harian.
Kontribusi Penggemukan:
Ampas tahu fermentasi tinggi akan Protein dan mudah dicerna, mendorong pembentukan massa otot. Ini dapat menggantikan sebagian besar kebutuhan protein konsentrat Anda.
Komposisi Kunci 3: Bungkil Kelapa Sawit (BKS) / Bungkil Kopra
Di beberapa daerah, bungkil kelapa sawit atau bungkil kopra lebih mudah didapatkan dan lebih murah daripada bungkil kedelai.
Keunggulan:
- Energi dan Lemak: BKS menyediakan Protein Kasar yang memadai (sekitar 12-18%) dan juga kandungan lemak/energi yang tinggi. Lemak adalah sumber energi padat yang krusial untuk penggemukan cepat.
- Ransum Seimbang: BKS menjadi jembatan yang baik dalam komposisi pakan ternak sapi Bali racikan sendiri, menyeimbangkan antara protein dari ampas tahu dan energi dari jagung.
Formula Pakan Ternak Sapi Bali Ideal untuk ADG Cepat
Gunakan formula konsentrat harian ini sebagai pelengkap pakan ternak sapi Bali hijauan. Anggaplah formula ini memiliki target Protein Kasar (PK) Konsentrat di kisaran 15% – 18%.
Tabel 1: Resep Konsentrat Sapi Bali Cepat Gemuk
Strategi Rasio Emas (Hijauan vs Konsentrat)
Untuk sapi Bali penggemukan, rasio pakan berdasarkan Bahan Kering (BK) yang optimal adalah:
Contoh: Sapi Bali BB 300 kg membutuhkan pakan per hari.
- Hijauan:
- Konsentrat:
Teknik Pemberian Pakan: Manajemen Sapi Bali
Pakan ternak sapi Bali tidak hanya soal apa yang diberikan, tetapi juga bagaimana dan kapan memberikannya.
1. Kenalkan Pakan Baru Secara Bertahap
Jika Anda baru beralih ke ransum konsentrat tinggi (misalnya dari 20% ke 40% konsentrat), lakukan transisi perlahan selama 7 hingga 10 hari. Ini mencegah acidosis yang dapat menyebabkan sapi diare dan kehilangan bobot.
2. Pemberian Pakan 3 Kali Sehari
Meskipun umumnya 2 kali, memberikan pakan ternak sapi Bali 3 kali sehari (Pagi, Siang, Sore) akan meningkatkan efisiensi pencernaan. Jumlah pakan yang sedikit tapi sering membantu menjaga pH rumen tetap stabil.
3. Peran Air Bersih dan Garam
Pastikan air bersih tersedia 24 jam sehari. Sapi yang mengonsumsi pakan kering dan konsentrat tinggi akan minum lebih banyak. Sediakan Mineral Block atau Garam sebagai bagian dari komposisi pakan ternak sapi Bali karena garam merangsang nafsu makan.
Kesimpulan: Optimalisasi Pakan Ternak Sapi Bali
Menguasai pakan ternak sapi Bali adalah langkah pasti menuju peningkatan profit. Dengan memanfaatkan 3 Komposisi Lokal utama—Jerami Padi Amoniasi, Ampas Tahu Fermentasi, dan Bungkil Lokal—Anda bisa menekan biaya pakan secara drastis sambil tetap mencapai target penggemukan yang cepat.
Terapkan formula konsentrat dengan rasio 60:40 yang direkomendasikan dan disiplin dalam manajemen pakan. Sapi Bali Anda akan merespons dengan cepat. Wajib Tahu! ilmu pakan ini, dan siap-siap panen dengan bobot maksimal!
Simak juga: 5 Komposisi Pakan Ternak Sapi Terbaik BB Sapi Potong Naik
FAQ (Pertanyaan Umum Seputar Pakan Ternak Sapi Bali)
Q: Berapa target ADG ideal untuk Sapi Bali?
A: Sapi Bali yang mendapatkan pakan ternak sapi Bali optimal dalam program fattening dapat mencapai Average Daily Gain (ADG) antara 0.8 kg hingga 1.2 kg per hari. Dengan treatment dan komposisi pakan yang tepat, pencapaian 1 kg/hari adalah target yang realistis.
Q: Apakah Sapi Bali bisa diberi Urea tanpa Jerami?
A: Tidak boleh. Urea (NPN) harus diberikan bersama bahan baku berserat tinggi (seperti Jerami atau rumput kering) agar dapat dimanfaatkan oleh mikroba rumen. Memberikan Urea langsung ke konsentrat tanpa serat bisa menyebabkan keracunan Urea yang fatal.
Q: Apakah rumput laut lokal bisa dijadikan pakan ternak sapi Bali?
A: Ya, rumput laut bisa dipertimbangkan sebagai suplemen mineral dan vitamin tambahan. Namun, ia tidak bisa menjadi pakan utama karena kandungan nutrisi yang tidak seimbang. Rumput laut harus dicuci bersih, dikeringkan, dan dicampur dalam konsentrat dalam jumlah kecil.
Q: Bagaimana cara mengetahui apakah komposisi pakan ternak sapi Bali sudah efektif?
A: Cara termudah adalah dengan mengukur lingkar dada sapi secara rutin (setiap 1-2 minggu) untuk memantau pertambahan bobotnya. Selain itu, sapi yang gemuk cepat akan memiliki kulit yang bersih, rambut mengkilap, dan kotoran yang konsisten (tidak terlalu encer atau keras).
Jadikan Kairos Pratama Karya mitra strategis Anda dalam memenuhi kebutuhan logistik kendaraan yang legal, efisien, dan andal. Jelajahi juga produk resminya di Kairos Pratama Karya e-Katalog Inaproc.